MarieLo et ses Chats

Bonsoir !

Vu le temps de ce matin, j'avais envie de préparer une recette hivernale qui réchauffe bien le corps !!!

Alors, c'est parti pour la préparation d'une Tourte de pommes de terre, recette facile à faire.

1 - Pelez et lavez 1 kg de pommes de terre ; les mettre à cuire dans une grande casserole d'eau salée pendant 20 minutes, puis coupez-les en fines rondelles.

2 - Faites cuire les lardons à feu moyen, sans ajout de matière grasse, pendant 5 minutes.

3 - Dans un saladier, mélangez les pommes de terre avec les lardons. Ajoutez l'ail et la crème fraîche liquide (20 cl), des lamelles de comté ou d'emmental. Assaisonnez de noix de muscade, sel et poivre.

 4 - Déroulez la 1ère pâte feuilletée et tapissez-en un moule à manqué. Garnissez-la avec la préparation précédente.

5 - Recouvrez de la 2ème pâte feuilletée et soudez bien les bords des deux pâtes. Dorez le couvercle avec un jaune d'oeuf.

 Faites une petite incision au milieu pour y insérer une petite cheminée de papier aluminium.

 6 - Cuire 25 à 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C (th. 6).

 Et voilà, il n'y a plus qu'à déguster ! A la maison, tout le monde s'est régalé.

 A bientôt. 

J'ai fait des confitures il y a quelques temps mais je n'avais pas eu le temps de mettre les étiquettes. C'est chose faite !!! Je les ai décorées avec des petites étoiles pailletées. Voici donc ma dernière production :

J'ai donc fait de la gelée de coings, de la confiture de Bananes-Kiwis-Pommes et de la confiture de Potiron-Orange-Cannelle. A droite, quelques soupes maisons en prévision des grands froids (Tomates-Carottes-Oignons et Potiron-Carottes).

Aujourd'hui, lundi 19 décembre, j'ai découvert ceci dans mon calendrier de l'Avent :

Un tube de gousses de Vanille Bourbon ! Alors, là, c'est vraiment très bien choisi Marylène (http://lespointsdelapresquile.over-blog.com/) ! J'adore la vanille (en parfum, déodorant, désodorisant, encens, pour les gâteaux et j'en mets très souvent dans mes confitures) ! Merci Marylène !

Pour ma part, je lui ai envoyé un petit plat en verre avec un motif "douceurs"

                        et hier, c'était ce petit coussinet :

Et pour terminer, voici la couronne de Noël que je mettrais très certainement en centre de table le soir du Réveillon :

C'est la saison !!!

J'ai passé une grande partie du samedi de ce long week-end de Toussaint à faire des confitures (Bananes - Pommes) et des gelées (Pommes - Raisins).

Au 1er plan, à gauche, la gelée de pommes et, à droite, la confiture de pommes. Sous le torchon rouge, la confiture de bananes ; les pots sont retournés car la cuisson vient de se terminer, je les laisse au moins 24 heures dans cette position avant de les ranger.

C'était la 1ère fois que je faisais de la gelée de pommes : ce n'est pas très difficile, mais long à faire...

Ayant des fruits, il aurait été dommage de les laisser perdre, n'est-ce pas ???

Comme le disait anguslechat.blogs.marieclaireidees.com, nous étions 5 à nous retrouver tous les mardis soirs de l'été, chacune son tour, avec au programme broderie, fous rires, papotages, thé et délicieuses gourmandises maison.

Mardi dernier, c'était à mon tour de recevoir : j'avais préparé pour chacune une assiette composée d'un morceau de brownie fait maison (j'avais eu la recette l'après-midi même), d'une boule de glace à la vanille, d'un peu de fruits frais coupés en morceaux (nectarines) et de chantilly. Malheureusement, vous ne verrez rien car je n'ai pas pris de photo ! Il ne vous reste qu'à imaginer...

Par contre, ce que je peux vous montrer, c'est ce qu'il m'a été offert ce soir là :

Alors, tout d'abord, une citrouille bleue, puis une ardoise en forme de chat avec sa craie, ensuite un petit sac pour mettre mes ouvrages et pour finir une écharpe toute bleue elle aussi !

Vraiment, un très grand MERCI à vous les filles.

Bonjour,

Le temps passe très vite avant la rentrée et je n'ai pas eu le temps de poster de message depuis 8 jours !!! J'espère que vous me pardonnerez...

Pour commencer cette nouvelle année scolaire, j'avais une réunion jeudi soir au collège de ma fille. Et, pour remercier tous les participants de leur présence, j'avais préparé un bon far breton.

Je vous livre ma recette :

- 4 oeufs,

- 6-7 cuillères à soupe de sucre fin,

- 1 sachet de sucre vanillé,

- 1 pincée de sel fin,

- 9-10 cuillères à soupe de farine,

- 3/4 de litre de lait entier (c'est mieux ! ou de ferme si vous en avez la possibilité),

- 125 g de beurre

Préchauffer le four à 180°C. Mélanger bien les oeufs et le sucre, rajouter le sucre vanillé. Rajouter petit à petit la farine. Faire fondre le beurre et chauffer le lait au micro-ondes.  Rajouter ces deux ingrédients en mélangeant doucement. Pour terminer, mettre la pincée de sel fin. Verser le tout dans le plat que vous n'aurez pas oublié de beurrer bien sûr !

Voici ce que cela donne :

Laisser cuire 20 minutes à 180°C, puis baisser la température à 160°C (ou moins si vous voyez que cela dore trop vite) pendant 40 à 50 minutes.

Et voilà, juste à la sortie du four :

Tout le monde a aimé !!!