mercredi, 01 février 2012
Tourte de pommes de terre
Bonsoir !
Vu le temps de ce matin, j'avais envie de préparer une recette hivernale qui réchauffe bien le corps !!!
Alors, c'est parti pour la préparation d'une Tourte de pommes de terre, recette facile à faire.
1 - Pelez et lavez 1 kg de pommes de terre ; les mettre à cuire dans une grande casserole d'eau salée pendant 20 minutes, puis coupez-les en fines rondelles.
2 - Faites cuire les lardons à feu moyen, sans ajout de matière grasse, pendant 5 minutes.
3 - Dans un saladier, mélangez les pommes de terre avec les lardons. Ajoutez l'ail et la crème fraîche liquide (20 cl), des lamelles de comté ou d'emmental. Assaisonnez de noix de muscade, sel et poivre.
4 - Déroulez la 1ère pâte feuilletée et tapissez-en un moule à manqué. Garnissez-la avec la préparation précédente.
5 - Recouvrez de la 2ème pâte feuilletée et soudez bien les bords des deux pâtes. Dorez le couvercle avec un jaune d'oeuf.
Faites une petite incision au milieu pour y insérer une petite cheminée de papier aluminium.
6 - Cuire 25 à 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C (th. 6).
Et voilà, il n'y a plus qu'à déguster ! A la maison, tout le monde s'est régalé.
A bientôt.
23:49 Publié dans Recettes | Lien permanent | Commentaires (16) | Envoyer cette note |
Commentaires
Coucou,
Ca donne envie, je vais copier la recette pour essayer un prochain jour !!
Le petit lardon qui reste tout seul dans le moule est, j'espère, pour mon chouchou !!!!
bonne journée et plein de bisous
Écrit par : Régine | jeudi, 02 février 2012
Répondre à ce commentaireCoucou Régine,
Au risque de te décevoir, et je n'ai pas envie de te mentir...., non, c'est moi qui l'ai mangé..... M. Capucin dormait, affalé dans un fauteuil, donc.... Mais promis, je lui en donnerai un ce soir !
Lorsque tu auras essayé, dis-moi ce que tu en penses.
Bises.
Écrit par : Mpie56 | jeudi, 02 février 2012
merci de cette recette simple que je n ai encore jamais realiser je compte donc l essayer tres prochainelent et mettre sur mon blog le resultat! merci beaucoup
Écrit par : lastucieuse | jeudi, 02 février 2012
Répondre à ce commentaireBonjour Lastucieuse,
Pas de problème, j'attends ton avis. J'avais peur que ce soit sec et, au contraire, c'était moelleux à souhait !
Merci pour ce commentaire et à bientôt j'espère.
Écrit par : Mpie56 | jeudi, 02 février 2012
oh oui il fait bien froid et cela ne va pas s'améliorer pour le weekend...
bzz et bonne journée.
Écrit par : qinoa | jeudi, 02 février 2012
Répondre à ce commentaireOn attend la neige par ici pour ce Week-end !!!
- 5°C hier matin avec une épaisse couche de glace qui a duré sur le pare-brise jusqu'à la fin de la matinée....
Aujourd'hui, on dirait qu'il fait moins froid mais un vent glacial souffle....
Bonne journée Quinoa !
Écrit par : Mpie56 | jeudi, 02 février 2012
Répondre à ce commentaireBJB,, c'est bai ji bai, c'est japonais. C'est un patchwork fait avec des morceaux de tissus que des personnes m'ont envoyé accompagné d'une carte de voeux pour ma fille. Mandarine est son nom de scène, lorsqu'elle faisait du cirque et qu'elle se grimait en clown. Elle a donc créer son blog avec ce surnom...
Écrit par : qinoa | jeudi, 02 février 2012
Répondre à ce commentaireMerci pour ces infos !
Je ne connaissais pas le BJB ! C'est superbe !
Écrit par : Mpie56 | jeudi, 02 février 2012
Répondre à ce commentairehummmm cela ma l'air bien bon
Écrit par : sanwil | jeudi, 02 février 2012
Répondre à ce commentaireJe confirme, Sanwil, c'est TRES BON !!!
Merci pour ton comm
Écrit par : Mpie56 | jeudi, 02 février 2012
a testé prochainement lorsque les analyses de mon chéri seront meilleures pour l'instant c'est régime. bises
Écrit par : marylène | jeudi, 02 février 2012
Répondre à ce commentaireTu sais, tu peux alléger avec des dés de jambon ou de dinde, de la crème fraîche allégée, etc....
Tiens, mais, alors, il y est quand même allé faire ses analyses ??? C'est un bon point.
Bises.
Écrit par : Mpie56 | jeudi, 02 février 2012
cela donne faim !! une bonne recette d'hiver en effet !! j'ai 2 gourmets et gourmands à la maison qui adoreraient .... je retiens donc la recette !
Écrit par : le chat | jeudi, 02 février 2012
Répondre à ce commentaireMerci Madame Le Chat !
Ici aussi, tout le monde s'est régalé.
J'en ai même repris une petite part ce soir...
Merci pour ton comm
Écrit par : Mpie56 | jeudi, 02 février 2012
Je retiens cette recette qui doit réchauffer!!!! je la testerais bientôt
Tes chats sont très mimis surtout le noir............
Écrit par : Nany | lundi, 06 février 2012
Répondre à ce commentaireMerci Nany !
La noire s'appelle Chana, c'est l'aînée !
Écrit par : Mpie56 | lundi, 06 février 2012
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